簡要描述:總抗氧化能力(ABTS法)測試盒測定對象中各種抗氧化物質和抗氧化酶等構成總抗氧化水平。
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測定意義
測定對象中各種抗氧化物質和抗氧化酶等構成總抗氧化水平。在生物學、醫(yī)學和藥學研究中常常檢測血漿、血清、唾液、尿液等各種體液,細胞或組織等裂解液、植物或中草藥抽提液及各種抗氧化物(antioxidant)溶液的總抗氧化能力。
測定原理:
ABTS法是使用廣泛的間接檢測方法,可用于親水性和親脂性物質抗氧化能力測定。ABTS經(jīng)氧化后生成穩(wěn)定的藍綠色陽離子自由基 ABTS+,能溶于水相或酸性乙醇介質中,在734nm處有大吸收。被測物質加入ABTS+溶液后,所含抗氧化成分能與ABTS+發(fā)生反應而使反應體系褪色。在734nm檢測吸光度的變化,并以Trolox作為對照體系量化抗氧化物質的抗氧化能力。
自備實驗用品:
恒溫水浴鍋、低溫離心機、分光光度計、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。
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