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簡要描述：酸性蛋白酶測試盒ACP是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。
產(chǎn)品型號：GOY-SH294 廠商性質(zhì)：科研更新時間：2024-07-25 10:54:00訪 問 量：395產(chǎn)品分類
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商品介紹：
測定意義
ACP是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。
測定原理：
酸性條件下，ACP催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪；在堿性條件下，酪還原磷鉬酸化合物生成鎢藍；鎢藍在680nm有特征吸收峰，通過測定其吸光度增加，來計算ACP活性。
自備儀器和樣品：
水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、可見分光光度計/酶標儀、微量玻璃比色皿/96孔板、0.5 mL EP管和蒸餾水。
產(chǎn)品咨詢
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