簡(jiǎn)要描述:葡萄糖脫氫酶(GCDH)測(cè)試盒GCDH(EC 1.1.1.47)催化D-葡萄糖和NAD(P)生成D-葡萄糖酸和NAD(P)H,大量存在于高等動(dòng)物的肝臟和弱氧化醋桿菌中。
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測(cè)定意義:
GCDH(EC 1.1.1.47)催化D-葡萄糖和NAD(P)生成D-葡萄糖酸和NAD(P)H,大量存在于高等動(dòng)物的肝臟和弱氧化醋桿菌中。在低聚果糖生產(chǎn)中使用GCDH,不僅能去除低聚果糖中的葡萄糖提高低聚果糖的含量,而且生成的葡萄糖酸與鈣離子結(jié)合生成的葡萄糖酸鈣是一種理
想的補(bǔ)鈣制劑。因而,GCDH已成為制備高含量低聚果糖的理想用酶。
測(cè)定原理:
GCDH催化D-葡萄糖和NAD生成D-葡萄糖酸和NADH,在340nm下測(cè)定NADH上升速率,即可反映GCDH活性。
需自備的儀器和用品:
紫外分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、臺(tái)式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水。
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