淀粉脫分支酶(DBE)測試盒可見分光光度法
分光光度法 50 管/24 樣
正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義
DBE 能夠專一性地裂解支鏈淀粉的α-1,6 糖苷鍵,產生線性的葡萄糖鏈,在調整支鏈淀粉
分子的鏈長方面有重要的作用。
測定原理
采用 3,5-二硝基水楊酸法測定 DBE 催化支鏈淀粉產生的還原糖,通過測定還原糖含量的
變化來計算 DBE 活性。
需自備的的儀器和用品
可見分光光度計、水浴鍋、臺式離心機、可調式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰、蒸
餾水
試劑的組成和配制
提取液:液體 60mL×1 瓶,4℃保存;
試劑一:液體 15mL×1 瓶,4℃保存;
試劑二:粉劑×1 支,4℃保存;臨用前每支加入 6mL 試劑一,充分混勻后備用;用不完的
試劑 4℃保存;
試劑三:液體 12mL×1 瓶,4℃保存;
試劑四:液體 35mL×1 瓶,4℃保存
