甜菜堿含量測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

簡(jiǎn)要描述：甜菜堿含量測(cè)試盒甜菜堿是一種廣泛分布于動(dòng)植物及微生物體內(nèi)的季銨型水溶性生物堿，是生物體內(nèi)膽堿的氧化產(chǎn)物，

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甜菜堿含量測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

50 管/48 樣

注意：正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。

測(cè)定意義

甜菜堿是一種廣泛分布于動(dòng)植物及微生物體內(nèi)的季銨型水溶性生物堿，是生物體內(nèi)膽堿的氧

化產(chǎn)物，可以增強(qiáng)免疫力、降血脂、抗氧化、抗腫瘤，并可作為甲基供體，參與促進(jìn)動(dòng)物蛋

白質(zhì)和脂肪代謝、增進(jìn)食欲、緩和應(yīng)激、調(diào)節(jié)滲透壓、穩(wěn)定維生素等多種生物作用，在化工、

醫(yī)藥、食品添加劑等領(lǐng)域有較廣泛的應(yīng)用。

測(cè)定原理

甜菜堿在強(qiáng)酸條件下和雷氏鹽發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，沉淀用丙酮溶解形成紅色溶液，在 525nm

處有特征吸收峰，測(cè)定 525nm 處的吸光值，可計(jì)算得樣品的甜菜堿含量。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器

天平、離心機(jī)、可見(jiàn)分光光度計(jì)、1mL 玻璃比色皿、乙醚、鹽酸、丙酮和蒸餾水。

試劑組成和配制

提取液：液體 30mL×1 瓶，4℃保存；

試劑一：粉劑 3 瓶，4℃保存，臨用前根據(jù)用量配制，每瓶加 40mL 蒸餾水溶解，加 780μL

濃鹽酸調(diào) pH 為 1。

試劑二：99%乙醚，自備。取無(wú)水乙醚 99mL，加入蒸餾水 1mL，混勻。

試劑三：70%丙酮，自備。（易揮發(fā)，根據(jù)用量自備，丙酮：蒸餾水=7:3）。

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