中性蛋白酶測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

簡(jiǎn)要描述：中性蛋白酶測(cè)試盒NP 在一定的溫度和中性 pH 條件下，催化水解蛋白質(zhì)。

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中性蛋白酶測(cè)試盒可見(jiàn)分光光度法

分光光度法 50 管/24 樣

注意：正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。

測(cè)定意義：

NP 在一定的溫度和中性 pH 條件下，催化水解蛋白質(zhì)。由于其安全無(wú)毒、水解能力強(qiáng)、作

用范圍廣等特點(diǎn)，中性蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)。

測(cè)定原理：

中性條件下，NP 催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生

成鎢藍(lán)；在 680nm 有特征吸收峰。

自備儀器和用品：

可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、1mL 玻璃比色皿、1.5 mL EP 管和

蒸餾水。

試劑組成和配制：

試劑一：液體 90mL×1 瓶，4℃保存。

試劑二：粉劑×1 瓶，4℃保存。臨用前加 10 mL 蒸餾水溶解。

試劑三：粉劑×1 瓶，4℃避光保存。臨用前加入 20 mL 試劑一，沸水浴中磁力攪拌溶解。（可

在燒杯上蓋一層保鮮膜，注意觀察，避免水分全部蒸發(fā)，一般加熱 15-30 分鐘，該試劑為過(guò)

飽和試劑，充分混勻后仍出現(xiàn)顆粒物不溶物不影響使用）。

試劑四：粉劑×1 瓶， 4℃保存。臨用前加 50 mL 蒸餾水溶解。

試劑五：液體 10mL×1 瓶，4℃保存。

標(biāo)準(zhǔn)品：液體 1mL×1 支，0.25 μ mol/mL 標(biāo)準(zhǔn)酪氨酸溶液，4℃保存。

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