蔗糖酶測試盒可見分光光度法
50 管/24 樣
正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
蔗糖酶(EC 3.2.1.26)是碳水化合物消化吸收的關鍵酶之一,能夠水解蔗糖變成相應的單糖
而被機體吸收。
測定原理:
本試劑盒采用 3.5-二硝基水楊酸法測定蔗糖酶催化產(chǎn)生的還原糖的含量,由此可得出蔗糖
酶水解速度。其原理是 3.5-二硝基水楊酸與還原糖共熱被還原成棕紅色的氨基化合物,在
一定范圍內(nèi)還原糖的量和反應液的顏色深度成正比。此法操作簡便、迅速、雜質干擾較小。
所需的儀器和用品:
可見分光光度計、沸水浴、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。
試劑的組成和配制:
提取液:液體 60mL×1 瓶,4℃保存;
試劑一:液體 2.5mL×1 瓶,4℃保存;
試劑二:粉劑×1 支 ,4℃保存,用時加入 1.5mL 蒸餾水充分溶解;用不完的試劑 4℃保存;
試劑三:液體 5mL×1 瓶,常溫保存;