蔗糖磷酸化酶(SP)測(cè)試盒紫外分光光度法

簡(jiǎn)要描述：蔗糖磷酸化酶(SP)測(cè)試盒SP 還能催化氫醌合成熊果苷，具有極強(qiáng)的美白效果，在化妝品工業(yè)中具有重要應(yīng)用。

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蔗糖磷酸化酶(SP)測(cè)試盒紫外分光光度法

50 管/48 樣

注意：正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。

測(cè)定意義

SP(EC2.4.1.7)主要存在于微生物和植物中，裂解葡萄糖苷鍵，催化葡萄糖基轉(zhuǎn)移到果糖、木

糖、半乳糖和鼠李糖等，合成相應(yīng)的葡萄糖基低聚糖。此外，SP 還能催化氫醌合成熊果苷，

具有極強(qiáng)的美白效果，在化妝品工業(yè)中具有重要應(yīng)用。

測(cè)定原理

SP 能夠以磷酸為受體，催化蔗糖產(chǎn)生 1-磷酸葡萄糖，在葡萄糖磷酸變位酶催化下變位為 6-

磷酸葡萄糖，在 6-磷酸葡萄糖脫氫酶作用下還原 NADP+生成 NADPH，導(dǎo)致 340nm 光吸收

值增加。測(cè)定 340nm 吸光度增加速率，即可計(jì)算 SP 活性。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器

天平、低溫離心機(jī)、恒溫水浴鍋、紫外分光光度計(jì)、1 mL 石英比色皿和蒸餾水。

試劑組成和配制

提取液：液體 50mL×1 瓶，4℃保存。

試劑一：液體 35mL×1 瓶，4℃保存。

試劑二：粉劑×1 瓶，-20℃避光保存，臨用前加 6mL 蒸餾水溶解；用不完的試劑分裝后-20℃

保存，禁止反復(fù)凍融。

試劑三：粉劑×1 瓶，-20℃避光保存，臨用前加 12mL 蒸餾水水溶解；用不完的試劑分裝后

-20℃保存，禁止反復(fù)凍融。

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